免疫健康

免疫力透支點算好? 營養學家教你全家補充6大營養素

3 月 4, 2021

吃什麼食物能增加免疫力儲備「免疫力透支」有甚麼徵兆? 吃什麼食物能增加「免疫力儲備」?

免疫系統是人體健康的最後一道防線,主宰身體的免疫反應,消滅外來的致病原。資深營養學家Arlene指出,免疫系統與身體營養息息相關,以銀行儲蓄作比喻,應當在身體健康時攝取全面營養,增加「免疫力儲備」,當身體遇到未知的病菌如新型惡疾時便能大派用場。

或許有人會問: 我如何得知自己有足夠「免疫力儲備」? 事實上,香港人生活節奏急速,工作壓力大加上飲食不均衡,會影響「免疫力儲備」其至出現入不敷支的情況。當出現以下徵兆,則代表身體健康已響起警號。免疫力透支有甚麼徵兆

資深營養學家Arlene補充,攝取均衡及優質營養能有效維持健康免疫力,當中以維他命A、C、D 、E及礦物質鐵和鋅尤其重要。

  1. 需要補充5大營養素包括:
  • 維他命A:身體保持上皮細胞和上呼吸道粘膜的功能健康、抗炎 (如西蘭花 、 西柚)
  • 維他命C:有助傷口痊癒、幫助紅血球製造、抗炎 (如橙、燈籠椒)
  • 維他命D:可將發生急性呼吸道感染(多數被認為是由病毒引起)的機率降低了12%至75% (如蛋、三文魚、芝士)
  • 維他命 E︰抗氧化、有助合成肌肉、紅血球和神經組織 (如牛油果、奇異果)
  • 鐵:如果長期貧血,免疫功能便會下降 (如牛肉、豆)
  • 鋅:保持免疫系統健康 (如紅腰豆、糙米)
  1. 攝取「好」的脂肪酸,包括深海魚、種籽食物
  2. 多吃蔬菜和水果︰蔬果有豐富的抗氧化物,可以防禦自由基對細胞造成的破壞,預防身體出現炎症,引起各種疾病。
  3. 補充益生菌。
  4. 如食慾不振,記得要額外進食較多營養的食物或補充劑,維持免疫系統健康。

要全面守護家人健康,每日應攝取多少營養增強免疫力?

人體需要均衡吸收不同營養才有足夠資本強化自身免疫系統。除了照顧好自己,也不要忽略家人每天所需。幼兒、長者和素食者是較容易被忽略的一群。在日常飲食的營養攝取需要多加留意。

幼兒、長者和素食者是較容易被忽略的一群

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如日常飲食未能完全符合均衡原則,可考慮服用保健品以補充膳食不足。男士綜合維他命加強版女士綜合維他命加強版,除了含有多種維他命及礦物質外,更顧及家庭成員不同營養需要。男士配方加入蠔皇素、人蔘、茄紅素、鋸棕櫚等,可以增強活力,又有助改善前列腺健康;女士配方含蜂皇漿、蜂花粉及大蒜有助美肌抗衰老及強免疫,促進呼吸道健康。素食者可選購女士綜合22維他命,採用易吞素膠囊,提供22種維他命及礦物質,有助骨骼、皮膚及頭髮健康。

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